<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=376179059964527&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">

La spiruline : Pourquoi investir dans cet "aliment du futur" peut vous rapporter gros ?

Lire l'article

Green business

La spiruline : Pourquoi investir dans ce super aliment peut vous rapporter gros ?

La "spiruline", tout le monde en parle, cet aliment à la mode et à faible empreinte écologique a le vent en poupe. On décrit cette micro-algue bleu-vert sous multiples formes. Elle est d’ailleurs apparue plusieurs millions de fois dans les résultats de recherche google depuis le début de l’année 2019. Apparue il y a 4,5 milliards d’années, elle a amplement contribué dans l’apparition et le développement du vivant en produisant de l’oxygène à partir de gaz carbonique à travers un phénomène de photosynthèse. Sa couleur lui vient d’une protéine spécifique « la phycocyanine », un antioxydant puissant qui est immédiatement biodisponible. Investir dans la spiruline s'avère être un choix de première catégorie. 

"Depuis quelques années, sa consommation se développe fortement en France"

Je demande mon étude patrimoniale

On la trouve partout, aussi bien dans les magasins bio que dans les grandes surfaces ou bien dans les pharmacies. Ses vertus sont multiples, que ce soit pour le système immunitaire ou pour les aptitudes sportives. Mais que sait-on vraiment de cet aliment exceptionnellement riche en protéines ? Pourquoi lui décrit-on tant de vertus pour la santé ?

Il existe 36 espèces comestibles de cette algue consommée depuis l’Antiquité. Elle est cultivée dans un milieu marin partout dans le monde où les conditions le permettent (Californie, Inde, Thaïlande, Afrique de l’ouest, France…).

ecologie-spiruline-investir-placement-financier-green-business

L’aliment du futur

En France, nous produisons de plus en plus cette algue mais en faible rendement puisque la production s’élève entre 60 et 70 tonnes par an face à un besoin mondial de 250 tonnes. Le besoin français étant en permanente croissance, cela nous oblige à importer de façon massive ce booster de défenses immunitaires. La spiruline considérée comme le nouvel « or vert » est vendue à partir de 45 euros le kg.

"l'aliment idéal et le plus complet de demain"

La spiruline n’est pas un médicament mais un tonifiant et un complément alimentaire. La spiruline se consomme de diverses manières et cela varie en fonction du bénéfice recherché. Pour complément alimentaire, elle se consommera sous forme sèche avec de l’eau. Elle peut être utilisée pour saupoudrer des plats ou servir d’exhausteur de goût en se transformant en émulsifiant naturel.

"Des vertus sans précédent"

Elle est d’une grande aide pour le renforcement du système immunitaire, face à une alimentation moderne déséquilibrée ainsi que pour lutter contre la pollution ingérée et le stress. Cet aliment miracle, 28 fois plus riche en fer que les épinards, contient 3 fois plus de protéines que la viande et dispose de nombreux autres avantages :

-Très riche en calcium, en magnésium, et en vitamines (B12, B5, B8, E…)

-Excellente source de fer et de caroténoïdes

-55% à 70% de protéines de qualité, dont 95% sont assimilables par l'organisme

-26 fois plus concentrée en calcium que le lait

-15 fois plus riche en bêtacarotène que la carotte

comment-reussir-son-investissement-dans-l-energie-verte-grace-a-la-methanisation-et-la-spiruline

Elle permet de protéger les cellules du vieillissement prématuré, de réguler et d’abaisser le taux d’insuline chez les diabétiques. Elle contribue à faire baisser le taux de cholestérol, régénère les cheveux abîmés. C’est un booster de défenses immunitaires qui aide également à combattre l’anémie...

Dès 1974, l’ONU déclare la spiruline « nourriture du futur ». Dès 2005, l’OMS reconnaît officiellement la spiruline comme l’aliment le plus efficace pour lutter contre la malnutrition et les famines. Elle permet de réduire la mortalité infantile due à la sous-nutrition grâce à ses qualités nutritives exceptionnelles. En Afrique, plusieurs programmes menés par certaines associations utilisent la spiruline pour apporter à des enfants un complément à des repas insuffisants et de faible qualité. Elle est d’une précieuse aide pour les personnes malnutries.

Bien entendu, comme toute bonne chose, il faut savoir la consommer avec raison et éviter toute surconsommation qui pourrait engendrer des effets secondaires tels que des nausées, maux de tête, anxiété… Il est également très important d’en contrôler l’origine et les ingrédients. En effet, toutes les spirulines ne se valent pas en fonction de leur lieu de production et de la méthode utilisée pour la produire ainsi que des matériaux utilisés qui, par exemple, peuvent laisser des résidus toxiques sur cette micro-algue.

La spiruline française :

un choix d’exception 100 % naturel

En France, cette algue est cultivée sous des contrôles drastiques qui garantissent une haute qualité grâce à une production sécurisée en tout point. Il faut prendre garde aux spirulines vendues bon marché et provenant de certains pays tels que ceux de la  région asiatique. Elles peuvent contenir des composants toxiques suite à une production non respectueuse des normes sanitaires standards.

La spiruline française qui rassemble plus de 150 producteurs ne cesse de voir sa demande croître sur le marché suite à sa haute qualité de production et tient tête aux plus gros producteurs mondiaux. Elle bénéfice d’une traçabilité totale. Elle est beaucoup produite dans le sud de la France pour des raisons de climat. Mais de plus en plus, la production se déporte vers tout le pays dans des fermes de méthanisation.

investir-dans-l-energie-verte-et-la-methanisation

Bon nombre de producteurs français se lancent dans la culture de la spiruline tels que Marie et Stéphane nouveaux producteurs dans le secteur. Après avoir réuni des aides publiques de leur commune et de l’Europe, ils ont conçu leur ferme d’élevage. Ils cultivent la spiruline sous serre dans des bassins d’eau douce, sans OGM ni pesticides. Récoltée chaque matin, séchée et conditionnée sur place. La rentabilité s’est avérée rapide suite à la forte demande et ils envisagent déjà d’accroître leur production. Il faut dire que la qualité de production française est très appréciée dans le monde face aux concurrents à la traçabilité discutable. Cette algue dont le prix de vente ne cesse de croître se revend à partir de 45 euros le kilo. La spiruline française est si reconnue que certains établissements scolaires, tel le lycée agricole de Bréhoulou "Région Bretagne" propose des stages sur sa production.

« C’est une formation qualifiante, mais non diplômante, que le lycée propose une fois par an », explique Jérôme Mahieu, coordinateur de la formation. « Dans un bassin de production qui fait entre 100 et 400 m², on peut récolter en moyenne un kilo de spiruline par m² et par an », poursuit Jérôme Mahieu. 

« Les paillettes de spirulines séchées sont ensuite vendues entre 15 € et 17 € les 100 g par les producteurs » explique-t ’il.

ecologie-spiruline-investir-placement-financier-green-business

Écoresponsable et solidaire

Un très grand nombre de régions soutiennent les créations de fermes à spiruline telle que La région de Normandie qui a récemment soutenu un projet d’installation de ferme de production de spiruline à hauteur de 80 200 € dont 60 150 € au titre du Fonds Européen pour les affaires maritimes et la pêche (FEAMP).

Méthanisation et spiruline : Le duo gagnant !

Les usines de méthanisation permettent également de produire cette algue. De plus en plus d’investisseurs en quête de diversification se penchent sur ce nouvel eldorado et participent à la création d’usine de méthanisation permettant la culture de la spiruline.

La méthanisation est un procédé biologique permettant de valoriser des matières organiques (boues, déchets, déjections animales...) en produisant du biogaz, source d’énergie renouvelable. Les résidus peuvent être utilisés comme fertilisants. Le processus dégage de la chaleur, ce qui permet, en parallèle, la culture de la spiruline.  La méthanisation permet la valorisation des déchets organiques et la création de richesses en énergie, en chaleur et en engrais naturel. Elle est donc amenée à occuper une place prépondérante en France dans les prochaines années, à l’instar de nos voisins Allemands. L'obtention du permis de construire est rapide, le risque de recours abusifs étant réduit à son maximum grâce à une simplification administrative. À noter, le fort accompagnement financier de l’Europe et de l'État qui favorise les projets de méthanisation en France.

Je demande mon étude patrimoniale

La chaleur récupérée dans le processus de méthanisation permet de garantir une chaleur constante nécessaire à la culture de la spiruline qui peut être commercialisée au bout de 2 à 4 semaines. Cette double action permet d'optimiser l'intérêt pour ce modèle économique.

De nombreux avantages à la méthanisation :  la production d’énergie est rachetée « à cours connu » par les principaux fournisseurs d’énergie, création d'emplois (24 par site en moyenne), rémunération des agriculteurs locaux, commercialisation de la spiruline.

"Les besoins des laboratoires en spiruline s’élèvent à 1 000 tonnes par an"

En résumé, ce double avantage bonifié bénéficie de nombreux atouts :

-Procédure simple de déclaration administrative.

-Délai de mise en exploitation réduit à 12 mois.

-Nombreuses subventions de l'État.

-Création d’emplois.

-Rémunération des agriculteurs locaux.

Des visites de fermes à spiruline sont d’ailleurs organisées par de nombreux producteurs en France afin de présenter aux investisseurs intéressés ce modèle économique d’avenir. Tout est fait pour favoriser ce concept et garantir un rachat de la spiruline optimisé, un point rassurant pour les investisseurs.

comment-reussir-son-investissement-dans-l-energie-verte-grace-a-la-methanisation-et-la-spiruline

Je m'abonne à la newsletter
New Call-to-action

Derniers Tweets